É prato firme, de raiz, pra quem tem sustança na alma. Na estampa da coleção Arretada, a carne de sol com macaxeira e manteiga de garrafa é servida como deve ser: fibras desfiando no ponto, mandioca no capricho (macia ou crocante), e por cima aquela manteiga de garrafa escorrendo como ouro do sertão. A frase “Desfia, mas não desanda” é GastroLógica e cheia de duplo sentido: fala da carne e fala da vida. Porque nordestino pode até se desfiar, mas nunca perde o eixo. A arte em cartoon realista traz o prato com texturas marcantes, vapor saindo, o brilho dourado da manteiga chamando atenção e um clima de comida feita com calma, sol e força. Pra quem conhece o valor da simplicidade bem feita — e sabe que o que sustenta de verdade vem da terra e da lida.

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