É prato de roça, de festa, de sustança. Na estampa da coleção Arretada, o mungunzá salgado vem do jeitinho que o Nordeste ama: milho branco cozido até amaciar o juízo, carnes de porco no capricho (costelinha, charque, paio, calabresa…), feijão verde ou fava por perto, e tempero que se espalha pela casa toda. A frase “A vida é feita no fogo lento.” traduz o espírito do prato e da gente que o prepara: nada de pressa, tudo com intenção. Porque sabor de verdade, assim como história boa, se constrói com tempo, paciência e calor de dentro. A arte em cartoon realista traz o mungunzá no ponto cremoso, servido em panela de barro ou prato fundo, com pedacinhos das carnes visíveis e vapor subindo como promessa de São João. Pra quem sabe que não é só comida — é tempo, cheiro e memória sendo cozidos devagarzinho, até virar abraço.

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