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Lasagna alla Bolognese
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La Nonna / Mangia, mangia!
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Itália não se explica. Se serve.
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Melado só por dentro.
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Mapa da Itália por Ingredientes
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Não erro. Ajusto.
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Fogo alto. Ego baixo.
Fogo alto. Ego baixo.
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Tempero com precisão.
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Paladar é argumento.
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Nós dois (Lasanha Macarronada)
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Estudo, erro e salgo
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Coração Temperado
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Na cozinha e no mundo: protagonista.
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Não sigo receita, sigo o feeling.
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Perigo, Chef!
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O toque final? Coragem.
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Doce demais enjoa.
Doce demais enjoa.
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Minhas mãos são receita.
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Corta na acidez e reconforta no final.
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Ironia flambada no azeite.
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Se não for pra sair pra comer, nem me chama.
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Coração sous-vide: selado por fora, macio por dentro.
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Mãe & Cozinheira & Confeiteira & Minha Chef
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Doce demais pra engolir fácil.
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