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Novo ano, mesmo vício: gastronomia.
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Baiana do Acarajé
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Hoje não posso, tô na cozinha!
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Frigideira carbon steel
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Reduz, ajusta, finaliza.
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Temperar é: Amar.
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Dois temperos fortes na mesma panela
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Quinta: Ritmo acelerando.
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Sexta: Pressão em alta.
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Sábado: Só termina quando acaba.
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Promovido a Pai. Nascido Chef.
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Reconhecimento é consequência.
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Terça: Já deu ruim, mas sigo.
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Aqui se cozinha sério.
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Quarta: Emocional em redução.
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Cozinha é isso.
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Segunda: Mise pronta, alma não.
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Domingo: Corpo presente, alma ausente.
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2026 — O ano em que eu me torno chef de mim mesmo
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2026 COM UTENSÍLIOS DE CHEF
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Cozinho melhor do que respondo.
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Lasagna alla Bolognese
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Creme de Galinha | Sou do tipo que conforta e alimenta.
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Caranguejo ao Molho | É com calma que se tira o melhor.
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