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O Poeta do Cuscuz de Parnaíba
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Maria Bonita da Brasa e da Coragem
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Tempero com precisão.
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Faca de chef (Santoku ou Gyuto)
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Platão(mais ou menos)
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Doce demais enjoa.
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Pimenta com intenção.
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Sal na medida e coragem sem filtro.
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Ácida no estilo.
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Corte preciso, alma leve.
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Sou doce... com uma pitada de pimenta.
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Improviso é o meu ingrediente secreto.
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É sobre técnica. E intuição.
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Não é hobby. É profissão.
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Tutto con amore. Anche il molho.
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Mangia e respira depois
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Espremedor
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100% emoção. E ardência.
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Nós dois (Hambúrguer Pizza)
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Ela Hambúrguer
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Tia Firmina da Pedra e do Fogo
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Panelada | Com farinha ou com coragem
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Moqueca Sergipana | Coração quente e caldo grosso.
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Doce demais pra engolir fácil.
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