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La Nonna / Mangia, mangia!
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Vini d’Italia
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Churras aos domingos (12h–18h)
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Cozinha: onde eu me encontro.
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Quem me julga, prova e se cala.
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Pronto.
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Autor não improvisa. Decide.
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Chef não pede licença.
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Respeita o Dolmã.
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Precisão não faz barulho.
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Processo acima de ego.
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Faca, fogo e foco.
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Barulho de panela: Minha trilha sonora. 2
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Perigo, Chef!
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Técnica não se explica. Se aplica.
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Paladar é argumento.
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Aqui o dolmã pesa. NV
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Prazer, Chef.
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Fogo alto. Paciência baixa.
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Chef não erra, ajusta o tempero.
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Eu sou do doce.
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Orgulho de ser chef.
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Chef mode
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Aqui quem manda é o chef.
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