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Chef em serviço.
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Caranguejo Essencial
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Uma certeza: Molho é vida.
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A cozinha é o meu palco.
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É sobre técnica. E intuição. NV
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Paizão: comando e carvão.
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Na cozinha e no mundo: Protagonista. NV
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Temperamento forte. Fogo médio.
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Farinha pouca, meu pirão primeiro.
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Pronta pro jantar e pra guerra.
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Nonna approves.
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Gelado. Calculado. Crocante.
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Organizo a bagunça
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Minhas panelas são palco. NV
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O toque final? Coragem.
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Receita do dia: Ignorar e cozinhar.
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Não sigo receita. Crio padrão. NV
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Sirvo: História, suor e sabor. NV
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Meu rolê é na cozinha!
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Bolo de Rolo | Enrolados só se for em goiabada.
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Chef não cozinha, cria. NV
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Constância é identidade.
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Serve quente ou nem serve.
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Tempero, com precisão. NV
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