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Maquiavel
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O comando é meu.
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Sêneca
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Salgado. Firme. Inesquecível.
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Tempero de vó, coragem de mainha.
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Prove antes de criticar.
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Hoje tem gritaria na cozinha.
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Epicuro (versão prato cheio)
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Menos conversa, mais mise en place.
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Chef em serviço.
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Caranguejo Essencial
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Uma certeza: Molho é vida.
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A cozinha é o meu palco.
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É sobre técnica. E intuição. NV
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Na cozinha e no mundo: Protagonista. NV
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Temperamento forte. Fogo médio.
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Farinha pouca, meu pirão primeiro.
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Pronta pro jantar e pra guerra.
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Nonna approves.
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Gelado. Calculado. Crocante.
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Minhas panelas são palco. NV
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O toque final? Coragem.
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Receita do dia: Ignorar e cozinhar.
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Sirvo: História, suor e sabor. NV
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