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Chefs
Estudo, erro e salgo
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É sobre técnica. E intuição.
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Na cozinha e no mundo: protagonista.
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Penso, logo como!
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Churrasco não se discute. Se faz.
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Corte preciso, alma leve.
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Beauvoir
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Heidegger
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Mãe Djanira da Beira da Lagoa
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Pai & Cozinheiro & Churrasqueiro & Meu Chef
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Confúcio
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Perigo, Chef!
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Corto mais rápido que penso.
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Improviso é o meu ingrediente secreto.
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Não sigo receita, sigo o feeling.
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Colher de pau e pulso firme.
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Gourmet com ansiedade.
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Mise en place? Só se tiver música
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Comida boa gruda no fundo.
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O toque final? Coragem.
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Não sigo receita. Crio padrão.
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Sirvo história, suor e sabor.
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Sal na mão, caos na cabeça, amor no prato.
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O Barqueiro do Rio São Francisco
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R$ 89,00
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