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Fé no Café
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Platão(mais ou menos)
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Aristóteles
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Hobbes
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Rousseau
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Beauvoir
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Ponto de ebulição é meu estado natural.
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Dois temperos fortes na mesma panela
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Ele Churrasco
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Coração sous-vide: selado por fora, macio por dentro.
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Caramelo salgado: equilíbrio de quem se conhece.
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Rubacão | Tudo junto. Igual minha história.
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Arrumadinho | Organizado, mas arretado
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Pituzada | Sou do tipo que agarra e não solta.
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2026 COM ALIMENTOS
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Feijoada Sergipana | A mistura é o que me alimenta.
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Creme de Galinha | Sou do tipo que conforta e alimenta.
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Arroz de Cuxá | Ácido, firme e cheio de raiz.
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Moqueca Maranhense | Nem tudo que é leve é fraco.
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Carne de Sol com Macaxeira e Queijo Coalho | O trio que ninguém divide.
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Mungunzá Salgado | A vida é feita no fogo lento.
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Carne de Sol com Macaxeira | Desfia, mas não desanda
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2026 — O ano em que eu me torno chef de mim mesmo
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Ginga com Tapioca | Croquei. Me apaixonei.
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